ビショク ノ シャカイシ
美食の社会史 / 北山晴一著
(朝日選書 ; 419)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝日新聞社 |
出版年 | 1991.2 |
大きさ | 296, xxivp ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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今出川図書館 学外倉庫 |
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383.8||K6 | 911001860 |
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ラーネッド記念図書館 書庫1階 |
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383.8||K6 | 910000160 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00805406 |
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本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:美食と革命 |
一般注記 | 「美食と革命」(三省堂 1985年刊)の改題改訂新版 参考文献: 巻末pxvii-xxiv |
著者標目 | 北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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分 類 | NDC8:383.8 |
巻冊次 | ISBN:4022595191 ; PRICE:1350円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN05947551 |
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