ショウユ ジョウゾウギョウシ ノ ケンキュウ
醤油醸造業史の研究 / 林玲子編
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 吉川弘文館 |
出版年 | 1990.2 |
大きさ | 7, 475p ; 22cm |
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書誌ID | BB00761915 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 折り込図1枚 |
著者標目 | 林, 玲子(1930-) 編 <ハヤシ, レイコ> |
件 名 | BSH:醤油 -- 歴史
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分 類 | NDC8:588.6 NDC9:588.6 |
巻冊次 | ISBN:4642032991 ; PRICE:9000円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN04469476 |
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