オスシ : ニホン リョウリ ノ コツ
お寿司 : 日本料理のコツ / 高山信行著
(新潮文庫)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新潮社 |
| 出版年 | 1989.9 |
| 大きさ | 211p ; 16cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 文庫・新書 |
|
S||ん||20-42 | 900000502 |
|
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00761846 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 高山, 信行 <タカヤマ, ノブユキ> |
| 件 名 | NDLSH:すし |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
| 巻冊次 | ISBN:4101179115 ; PRICE:560円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN04466627 |
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