ブリア サヴァラン ビミ ライサン オ ヨム
ブリアーサヴァラン「美味礼賛」を読む / 辻静雄著
(岩波セミナーブックス ; 32)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 1989.12 |
大きさ | ii, 299, 33p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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今出川図書館 学外倉庫 |
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596.13||T | 901001072 |
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ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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596.13||T | 900000441 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00751434 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 参考文献: 巻末p1-33 |
著者標目 | 辻, 静雄(1933-) <ツジ, シズオ> |
件 名 | BSH:料理(西洋) NDLSH:Brillat-Savarin, Jean Anthelme(1755-1826) LCSH:Brillat-Savarin(1755-1826) NDLSH:ガストロノミ NDLSH:フランス料理 NDLSH:味覚 |
分 類 | NDC8:596.23 NDC7:596.13 |
巻冊次 | ISBN:4000042025 ; PRICE:2400円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN04115112 |
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