ショクヒン ブンセキホウ
食品分析法 / 永原太郎, 岩尾裕之, 久保彰治著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 全訂版 |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1964.6 |
| 大きさ | 8,259p ; 22cm |
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| 書誌ID | BB00750759 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:全訂食品分析法 |
| 著者標目 | 永原, 太郎 <ナガハラ, タロウ> 岩尾, 裕之(1917-) <イワオ, ヒロユキ> 久保, 彰治 <クボ, ショウジ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
| 巻冊次 | ISBN:4388250791 ; PRICE:600円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN04091841 |
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