ニホン ノ サケ ノ レキシ : サケズクリ ノ アユミ ト ケンキュウ
日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究 / 加藤弁三郎編
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 協和醗酵工業 , 1976 |
大きさ | 697p 図 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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人文科学研究所 |
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588.52||K139 | 932912824 | 19370 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00734709 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 日本酒造年表:p.673-697 |
著者標目 | 加藤, 弁三郎(1899-1983) <カトウ, ベンザブロウ> |
件 名 | NDLSH:酒 -- 歴史
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NDLSH:清酒 |
分 類 | NDC6:588.52 NDLC:DL687 |
NCID | BN03531574 |
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