ショク ト ケンコウ オ チリ カラ ミルト : チイキ ・ ショクセイ ・ ショクブンカ
食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化 / 島田彰夫著
(人間選書 ; 129)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 1988.9 |
大きさ | 241p : 挿図 ; 19cm |
書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00709894 |
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本文言語 | 日本語 |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食と健康を地理からみると : 地域食性食文化 |
一般注記 | 引用文献と主な参考文献: p236-241 |
著者標目 | 島田, 彰夫(1938-) <シマダ, アキオ> |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC8:596 NDLC:EF27 |
巻冊次 | ISBN:9784540880551 ; PRICE:1429円+税 ; XISBN:4540880551 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN02739693 |
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