ギュウニュウ ニュウセイヒン ハンドブック
牛乳・乳製品ハンドブック / 大条方義, 津郷友吉, 中西武雄編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1958.10 |
| 大きさ | xxix,613p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
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648.1||O418 | 000270604 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00709861 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 監修:佐々木林治郎 付: 参考文献 |
| 著者標目 | 大条, 方義 <オオエダ, マサヨシ> 津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ> 中西, 武雄(1912-) <ナカニシ, タケオ> |
| 件 名 | NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC6:648.1 NDLC:PC71 |
| 巻冊次 | PRICE:1700円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN02738668 |
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