ショク ト ブンカ ノ ナゾ : Good to eat ノ ジンルイガク
食と文化の謎 : Good to eatの人類学 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 1988.8 |
大きさ | vii,330,27p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
今出川図書館 学外倉庫 |
|
383.8||H6 | 881006450 |
|
|
|
|||
ラーネッド記念図書館 第2開架 |
|
383.8||H6 | 890002978 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00706045 |
---|---|
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture その他のタイトル:食べるに適している : 食物と文化の謎 |
一般注記 | 引用出典:巻末p1-10. 参考文献:巻末p11-27 原著(Simon & Schster, Inc., New York, c1985)の翻訳 訳者あとがきにある直訳書名:「食べるに適している--食物と文化の謎」 |
著者標目 | Harris, Marvin, 1927- 板橋, 作美(1948-) <イタバシ, サクミ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:文化人類学 NDLSH:食生活 NDLSH:食物 |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
巻冊次 | ISBN:4000026550 ; PRICE:2000円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN02615511 |
目次・あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:9回
※2020年8月16日以降
全貸出数:20回
(1年以内の貸出:2回)
※2000年4月1日以降