ショクヒン ト コウリョウ
食品と香料 / 諸江辰男著
(東海科学選書)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 東海大学出版会 |
出版年 | 1979.4 |
大きさ | 206p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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グローバル・コミュニケーション学部 |
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498.53||M612 | 027101711 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00701630 |
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本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 諸江, 辰男(1916-) <モロエ, タツオ> |
件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:香料 NDLSH:食品香料 |
分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
巻冊次 | ISBN:4486007484 ; PRICE:980円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN02473676 |
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