ショクヒンガク ソウロン
食品学総論 / 舛重正一, 野口忠編集
(現代人の栄養学 ; 11)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1988.6 |
大きさ | 197p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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今出川図書館 学外倉庫 |
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498.55||G217||11 | 881004402 |
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スポ健 書庫 |
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498.55||G217||11 | 882007329 |
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書誌ID | BB00697461 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 参考書: p[191]-192 |
著者標目 | 舛重, 正一(1938-) <マスシゲ, ショウイチ> 野口, 忠(1940-) <ノグチ, タダシ> |
件 名 | BSH:栄養 NDLSH:食品 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC8:498.51 NDLC:PC25 |
巻冊次 | ISBN:4254615612 ; PRICE:2200円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN02362890 |
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