ショクセイカツ ヘンボウ ノ ベクトル : レンゾク ト ダンゼツ ノ イッセイキ
食生活変貌のベクトル : 連続と断絶の一世紀 / 今村奈良臣, 吉田忠編集 ; 秋谷重男, 吉田忠執筆
(食糧・農業問題全集 / 今村奈良臣 [ほか] 編 ; 17)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 1988.5 |
大きさ | 313p ; 22cm |
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書誌ID | BB00690245 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 引用・参考文献: p295-307 |
著者標目 | 秋谷, 重男(1930-) <アキヤ, シゲオ> 吉田, 忠(1934-) <ヨシダ, タダシ> 今村, 奈良臣(1934-) <イマムラ, ナラオミ> |
件 名 | NDLSH:食糧問題 NDLSH:食生活 |
分 類 | NDC8:610.8 NDC8:611.3 |
巻冊次 | ISBN:454088008X ; PRICE:2900円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN02173901 |
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