リロン ト ジッサイ ノ チョウリガク ジテン
理論と実際の調理学辞典 / 吉松藤子[ほか]編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1987.12 |
| 大きさ | iv, 494p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館B1階(参考図書) |
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596||R | 881000473 |
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| ラーネッド記念図書館 参考コーナー |
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596||R | 880001194 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00686454 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 吉松, 藤子(1916-) <ヨシマツ, フジコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.033 NDLC:E2 NDLC:EF27 |
| 巻冊次 | ISBN:4254610173 ; PRICE:5800円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN02082974 |
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