ガイショクギョウ ゼン テンカン ノ ジダイ
外食業全転換の時代 / 島田陽介著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 柴田書店 , 1984.8 |
| 大きさ | 199p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商学部 |
|
674.9||S17 | 862012981 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00677403 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 島田, 陽介(1936-) <シマダ, ヨウスケ> |
| 件 名 | NDLSH:料理店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDLC:DH475 |
| 巻冊次 | ISBN:4388152196 ; PRICE:1600円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN01886885 |
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