キョウ リョウリ ノ レキシ
京料理の歴史 / 村井康彦編著
(シリーズ食文化の発見 ; 4)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 柴田書店 |
出版年 | 1979.4 |
大きさ | 301p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00663399 |
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本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 村井, 康彦(1930-) <ムライ, ヤスヒコ> |
件 名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC6:596.1 NDLC:EF27 |
巻冊次 | PRICE:2000円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN01597072 |
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