テンカンキ ノ カコウ ショクヒン サンギョウ : タカマル ユニュウ ゲンリョウ イゾン ト チイキ ノウギョウ ノ クウドウカ
転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化 / 竹中久二雄,堀口健治編
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 御茶の水書房 |
出版年 | 1987.10 |
大きさ | 279p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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今出川図書館 学外倉庫 |
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588||T | 871007205 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00662845 |
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本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 竹中, 久二雄(1926-) <タケナカ, クニオ> 堀口, 健治(1942-) <ホリグチ, ケンジ> |
件 名 | BSH:食品工業 BSH:食品加工 |
分 類 | NDC8:588.09 NDLC:DL681 |
巻冊次 | ISBN:4275007697 ; PRICE:2000円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN01584048 |
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