フード サイエンス シリーズ
フードサイエンス・シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 共立出版 |
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| 1 | 1 食品化学 / 今村経明, 藤谷健著 東京 : 共立出版 , 1975.7 |
| 2 | 2 食品理学 / 岡田正和, 宇都宮泰明著 東京 : 共立出版 , 1975.9 |
| 3 | 3 食品工学 / 保坂秀明, 久保田清, 鈴木寛一著 ; 今村経明編 東京 : 共立出版 , 1975.11 |
| 4 | 4 食品製造学 / 今村経明著編 ; 伊藤啓二 [ほか] 著 東京 : 共立出版 , 1975.11 |
| 5 | 5 食品衛生学 / 橋本秀夫著 ; 今村経明編 東京 : 共立出版 , 1975.12 |
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| 書誌ID | BB00651863 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| NCID | BN01324874 |
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