ショクヒン カガク ダイジテン
食品科学大事典 / 講談社出版研究所編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1981.11 |
| 大きさ | 750p ; 31cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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| 今出川図書館 学外倉庫 |
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498.5||S4 | 811211078 |
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| ラーネッド記念図書館 書庫1階 |
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498.5||S4 | 850010312 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00627298 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopedia of food, agriculture & nutrition |
| 一般注記 | 監修: 満田久輝 編集委員: 木村進ほか 編集協力: 外村辨一郎 |
| 著者標目 | 講談社出版研究所 編集 <コウダンシャ シュッパン ケンキュウジョ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 -- 辞書
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| 分 類 | NDC8:498.5 NDLC:PC2 NDLC:PC21 |
| 巻冊次 | ISBN:4061426346 ; PRICE:22000円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN0083678X |
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