ショクヒン カガク コウガク
食品化学工学 / 化学工学協会編
(化学工学の進歩 ; 14)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 槙書店 |
出版年 | 1980.9 |
大きさ | 249p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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571||K14||14 | 920005114 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00623910 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 各章末:文献 |
著者標目 | 化学工学協会 <カガク コウガク キョウカイ> |
件 名 | NDLSH:食品工学 NDLSH:食品化学 |
分 類 | NDC6:588 NDLC:PC21 |
巻冊次 | ISBN:4837504817 ; PRICE:2900円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN00768839 |
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