ニホンジン ノ モトメタ ウマミ
日本人の求めたうま味 / 近藤弘著
(中公新書 ; 701)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 中央公論社 , 1983.8 |
| 大きさ | iii, 188p ; 18cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館1階(文庫・新書) |
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CS||||701 | 851064545 |
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| ラーネッド記念図書館 書庫1階 文庫・新書 |
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CS||||701 | 850024597 |
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| 文化情報学部 林知己夫文庫 |
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596.21||K295 | 096700727 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00607986 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 近藤, 弘(1924-) 著 <コンドウ, ヒロシ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
| 巻冊次 | ISBN:4121007018 ; PRICE:400円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN0050672X |
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