ズカイ ショクヒン カコウ プロセス
図解食品加工プロセス / 吉田照男著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 工業調査会 |
| 出版年 | 2003.10 |
| 大きさ | 311p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
|
588||Y9619 | 039204086 |
|
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00584530 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Illustration food processing 異なりアクセスタイトル:食品加工プロセス : 図解 |
| 著者標目 | 吉田, 照男 <ヨシダ, テルオ> |
| 件 名 | BSH:食品加工 |
| 分 類 | NDC8:588 NDC9:588 |
| 巻冊次 | ISBN:4769341709 ; PRICE:4700円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA64378730 |
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