チョウリガク ジッシュウ
調理学実習 / 大谷貴美子, 饗庭照美編
(栄養科学シリーズNEXT)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 講談社 , 2003.4 |
大きさ | viii, 158p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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ラーネッド記念図書館 書庫1階 |
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596||O9362 | 089205010 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00573112 |
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本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 大谷, 貴美子(1951-) <オオタニ, キミコ> 饗庭, 照美 <アイバ, テルミ> |
件 名 | BSH:料理 |
分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
巻冊次 | ISBN:4061553275 ; PRICE:2800円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BA62233497 |
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