ニホン リョウリ ブンカシ : カイセキ オ チュウシン ニ
日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫著
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 京都 : 人文書院 |
出版年 | 2002.6 |
大きさ | 267p : 挿図 ; 20cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
今出川図書館 寧静館1階(開架) |
|
383.81||K9321 | 029102449 |
|
|
|
|||
ラーネッド記念図書館 第2開架 |
|
383.81||K9321 | 029201897 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00549550 |
---|---|
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
件 名 | BSH:料理(日本) -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:懐石料理 BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
巻冊次 | ISBN:4409540637 ; PRICE:2200円+税 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BA57470063 |
目次・あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:13回
※2020年8月16日以降
全貸出数:78回
(1年以内の貸出:0回)
※2000年4月1日以降