Hotel and catering costing and budgets / R.D. Boardman
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3rd ed |
| 出版者 | London : Heinemann |
| 出版年 | 1978 |
| 大きさ | 201 p. ; 22 cm |
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| 書誌ID | BB00417157 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | ***遡及データによる入力 |
| 著者標目 | *Boardman, R. D. (Richard Douglas) |
| 件 名 | LCSH:Hotels -- Cost control
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| 分 類 | LCC:TX911.3.C65 DC:658.1/5937 |
| 巻冊次 | ISBN:043490158X RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA39753714 |
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