Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik
データ種別 | 図書 |
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出版者 | New York ; London : Routledge |
出版年 | 1997 |
大きさ | 424 p. : ill. ; 26 cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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社会学部 B1書庫 | : pbk | 383.8||C157 | 982300297 |
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アメリカ研究所(烏丸書庫) |
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383.8||C157 | 987701177 |
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書誌ID | BB00360746 |
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本文言語 | 英語 |
一般注記 | Includes bibliographical references and index |
著者標目 | Counihan, Carole, 1948- Van Esterik, Penny |
件 名 | LCSH:Food -- Social aspects
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LCSH:Food habits |
分 類 | LCC:GT2850 DC21:394.1 |
巻冊次 | : hbk ; ISBN:0415917093 RefWorks出力(各巻) : pbk ; ISBN:0415917107 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BA33337353 |
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