Tasting food, tasting freedom : excursions into eating, culture, and the past / by Sidney W. Mintz
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Boston : Beacon Press |
| 出版年 | c1996 |
| 大きさ | xix, 149 p. ; 23 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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| 今出川図書館 寧静館1階(開架) | : [hardback] | 383.8||M587 | 229102918 |
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| グローバル・スタディーズ研究科(烏丸書庫) | : [hardback] | 383.8||M587 | 007600560 |
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| Doshisha Global Archives | : pbk | 383.8||M587 | 169806069 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00322966 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 135-143) and index |
| 著者標目 | *Mintz, Sidney Wilfred, 1922- |
| 件 名 | LCSH:Food habits LCSH:Diet LCSH:Food -- Philosophy 全ての件名で検索 LCSH:Eating (Philosophy) |
| 分 類 | LCC:GT2850 DC20:394.1 |
| 巻冊次 | : [hardback] ; ISBN:0807046280 RefWorks出力（各巻） : pbk ; ISBN:0807046299 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA28685113 |
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