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Cooking, cuisine, and class : a study in comparative sociology / Jack Goody
(Themes in the social sciences)

データ種別 図書
出版者 Cambridge [Cambridgeshire] ; New York : Cambridge University Press
出版年 1982
大きさ viii, 253 p. : ill. ; 24 cm

所蔵情報を非表示

グローバル地域文化学部(烏丸書庫)
361.6||G7 862003180


Doshisha Global Archives : pbk 361.6||G7 169806070


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00022979
本文言語 英語
一般注記 Bibliography: p. 234-245
Includes index
著者標目  *Goody, Jack, 1919-
件 名 LCSH:Cookery -- Social aspects  全ての件名で検索
LCSH:Food habits -- Social aspects  全ての件名で検索
NDLSH:料理
NDLSH:食生活
分 類 LCC:GT2855
DC19:306/.4
NDC8:596
NDC8:383.8
巻冊次 ISBN:0521244552 RefWorks出力(各巻)
: pbk ; ISBN:9780521286961 ; XISBN:0521286964 RefWorks出力(各巻)
NCID BA00974169
目次・あらすじ

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