ハシモト, チカコ
橋本, 周子(1982-)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 出生地等 | 大阪府 |
| 一般注記 | 京都大学大学院博士号 (人間・環境学) 取得 日本学術振興会特別研究員 滋賀県立大学人間文化学部講師(2019年現在) SRC:美食家の誕生 : グリモと「食」のフランス革命 / 橋本周子著(名古屋大学出版会, 2014.1) EDSRC:「国民料理」の形成 / 西澤治彦編(ドメス出版, 2019.10) |
| 生没年等 | 1982 |
| 別名 | Hashimoto, Chikako |
| コード類 | 典拠ID=AU11041621 NCID=DA1797033X |
| 1 | はじめて学ぶフランスの歴史と文化 / 上垣豊編著 京都 : ミネルヴァ書房 , 2020.3 |
| 2 | 美食家の誕生 : グリモと「食」のフランス革命 / 橋本周子著 名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2014.1 |