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サカイ, ノブオ
酒井, 伸雄(1935-)

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著者の属性 個人
出生地等 神奈川
一般注記 SRC:日本人のひるめし / 酒井伸雄著 (中央公論新社, 2001.3)
東京大学農学部農芸化学科卒業.食文化史家.
EDSRC:文明を変えた植物たち : コロンブスが遺した種子 / 酒井伸雄著 (NHK出版, 2011.8) の標題紙によってSFフィールド (Sakai, Nobuo) を追加
生没年等 1935
別名 Sakai, Nobuo
コード類 典拠ID=AU00356750  NCID=DA13029209
1 文明を変えた植物たち : コロンブスが遺した種子 / 酒井伸雄著 東京 : NHK出版 , 2011.8
2 日本人のひるめし / 酒井伸雄著 東京 : 中央公論新社 , 2001.3