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地域の食をブランドにする! : 食のテキストを作ろう / 金丸弘美著
東京 : 岩波書店 , 2018.10
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地域ブランドを引き出す力 : トータルマネジメントが田舎を変える! / 金丸弘美著
東京 : 合同出版 , 2011.7
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田舎力 : ヒト・夢・カネが集まる5つの法則 / 金丸弘美著
東京 : 日本放送出版協会 , 2009.8
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創造的な食育ワークショップ / 金丸弘美著
東京 : 岩波書店 , 2007.8
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学びを深める食育ハンドブック / 奈須正裕, 藤本勇二編著 ; 金丸弘美 [ほか] 著
[東京] : 学習研究社 , 2007.3
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食の未来の先駆者たち : 食文化再生、食育、そしてスローフード / 金丸弘美著
東京 : コープ出版 , 2007.3
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生産者のためのスローフード入門 / 金丸弘美著
東京 : ベネット , 2005.1
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スローフード・マニフェスト / 金丸弘美, 石田雅芳共著
東京 : 木楽舎 , 2004.2
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本物を伝える日本のスローフード / 金丸弘美著
東京 : 岩波書店 , 2003.8
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ニッポン東京スローフード宣言! / ニッポン東京スローフード協会編
東京 : 木楽舎 , 2002.10
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宮武外骨絵葉書コレクション / 金丸弘美編
秋田 : 無明舎出版 , 1997.7
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