ヨシザワ, キヨシ
吉沢, 淑(1933-)
著者名典拠詳細を非表示
著者の属性 | 個人 |
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出生地等 | 東京 |
一般注記 | 著書:酒の文化誌(丸善, 1991) |
生没年等 | 1933 |
別名 | 吉澤, 淑<ヨシザワ, キヨシ> |
コード類 | 典拠ID=AU00219023 NCID=DA05629109 |
1 | 醸造・発酵食品の事典 / 吉沢淑 [ほか] 編集 東京 : 朝倉書店 , 2002.1 |
2 | 酒の科学 / 吉澤淑編 東京 : 朝倉書店 , 1995.2 |
3 | 酒の文化誌 / 吉澤淑著 東京 : 丸善 , 1991.7 |