ツジ, カイチ
辻, 嘉一(1907-1988)
著者名典拠詳細を非表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | Kaiseki : Zen tastes in Japanese cooking, 1972: t.p. (According to the cover, born in 1908) 辻留主人 文化人名録による。 |
| 生没年等 | 1907-1988 |
| 別名 | Tsuji, Kaichi, 1907-1988 |
| コード類 | 典拠ID=AU00141972 NCID=DA03166418 |
| 1 | 辻留ご馳走ばなし / 辻嘉一著 東京 : 中央公論新社 , 1999.12 |
| 2 | 土佐の味京の味 / 宮尾登美子,辻嘉一著 カラー版. - 東京 : 中央公論社 , 1998.4 |
| 3 | 五味六味 / 辻嘉一著 東京 : 中央公論社 , 1995.10 |
| 4 | 大人の味 : 対談 / 宮尾登美子,辻嘉一著 東京 : 新潮社 , 1988.8 |
| 5 | 滋味風味 / 辻嘉一著 東京 : 中央公論社 , 1984.12 |
| 6 | 味のいろは歌留多 / 辻嘉一著 東京 : 中央公論社 , 1983.12 |
| 7 | 料理心得帳 / 辻嘉一著 東京 : 中央公論社 , 1982.10 |
| 8 | 辻留・料理のコツ / 辻嘉一著 東京 : 中央公論社 , 1980.10 |
| 9 | 料理のお手本 / 辻嘉一著 東京 : 中央公論社 , 1979.12 |
| 10 | 味覚三昧 / 辻嘉一著 東京 : 中央公論社 , 1979.4 |
| 11 | 味覚三昧 / 辻嘉一著 東京 : 中央公論社 , 1976.9 |
| 12 | 大福帳 / 辻嘉一著 調布 : 三月書房 , 1974 |
| 13 | 献立帳 / 辻嘉一著 調布 : 三月書房 , 1967.12 |