カワカミ, コウゾウ
川上, 行蔵(1898-)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 共立女子大教授,農博 |
| 生没年等 | 1898 |
| 別名 | 川上, 行藏<カワカミ, コウゾウ> |
| コード類 | 典拠ID=AU00046598 NCID=DA00938252 |
| 1 | 日本料理事物起源 / 川上行蔵著 ; 小出昌洋編 東京 : 岩波書店 , 2006.1 |
| 2 | 食生活語彙五種便覧 / 川上行蔵著 ; 小出昌洋編 東京 : 岩波書店 , 2006.1 |
| 3 | 料理文献解題 / 川上行藏編著 東京 : 柴田書店 , 1978.1 |