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コウノ, トモミ
河野, 友美(1929-)

著者名典拠詳細を非表示

著者の属性 個人
出生地等 宝塚
一般注記 薫英女子短大・助教授
河野食品研究所所長
栄養学,食品学,食事学専門
「飲む水出る水水の健康法」(農山漁村文化協会,1988)の著者(同奥付より)
生没年等 1929
コード類 典拠ID=AU00024020  NCID=DA00561267
1 食味往来 : 食べものの道 / 河野友美著 改版. - 東京 : 中央公論社 , 2015.1
2 味の文化史 / 河野友美著 東京 : 世界書院 , 1997.12
3 穀物・豆 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1994.7
4 料理用語 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1994.6
5 水・飲料 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1992.10
6 酒 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1992.7
7 野菜・藻類 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1992.1
8 果物・種実 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1991.10
9 漬け物 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1991.9
10 菓子 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1991.6
11 魚 / 河野友美編 1,2. - 東京 : 真珠書院 , 1991.5-1991.7
12 調味料 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1991.4
13 食味往来 : 食べものの道 / 河野友美著 東京 : 中央公論社 , 1990.9
14 健康に暮らすための水百科 / 河野友美著 東京 : 中央公論社 , 1989.4
15 たべもの嗜好学入門 / 河野友美著 東京 : 中央公論社 , 1988.3
16 これだけは知っておきたい新健康食品百科 / 河野友美著 東京 : 毎日新聞社 , 1986.10
17 食べものからみた聖書 / 河野友美著 [正],続. - 東京 : 日本基督教団出版局 , 1984-1989
18 嗜好の科学 / 河野友美著 東京 : 丸ノ内出版 , 1982.6
19 調理の科学 / 河野友美著 再版. - 東京 : 丸ノ内出版 , 1981.4
20 味と文化 / 河野友美著 東京 : 講談社 , 1977.9
21 たべものと日本人 / 河野友美著 東京 : 講談社 , 1974.12
22 食品大事典 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1970.10
23 新・食品事典 / 河野友美編 東京 : 真珠書院