アライ, ソウイチ
荒井, 綜一(1935-)
著者名典拠詳細を非表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 農学博士 東京大学大学院農学生命学研究科教授 EDSRC:機能性食品の研究(学会出版センター, 1995.11) |
| 生没年等 | 1935 |
| 別名 | Arai, Soichi |
| コード類 | 典拠ID=AU00019968 NCID=DA00498590 |
| 1 | 新・櫻井総合食品事典 / 荒井綜一, 倉田忠男, 田島眞編 東京 : 同文書院 , 2012.8 |
| 2 | 機能性食品の事典 / 荒井綜一 [ほか] 編集 東京 : 朝倉書店 , 2007.8 |
| 3 | 農芸化学の事典 / 鈴木昭憲, 荒井綜一編 東京 : 朝倉書店 , 2003.10 |
| 4 | 最新香料の事典 / 荒井綜一 [ほか] 編集 東京 : 朝倉書店 , 2000.5 |
| 5 | コメ / 吉川弘之著者代表 東京 : 東京大学出版会 , 1995.10 |
| 6 | ペプチド栄養 / 桐山修八,荒井綜一編 札幌 : 北海道大学図書刊行会 , 1990.4 |
| 7 | 食物 : そのライフサイエンス / F.E.デサレージ著 ; 藤巻正生,荒井綜一訳 東京 : 栗田 , 〔1987〕 |