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時間栄養学 : 時計遺伝子と食事のリズム / 香川靖雄編著 ; 柴田重信 [ほか] 著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2009.2
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ゲノムビタミン学 : 遺伝子対応栄養教育の基礎 / 日本ビタミン学会監修 ; 香川靖雄, 四童子好廣編著
東京 : 建帛社 , 2008.7
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ナースのための生化学・栄養学 / 香川靖雄, 野澤義則著
改訂4版. - 東京 : 南山堂 , 2006.1
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人体の構造と機能及び疾病の成り立ち / 香川靖雄 [ほか] 編集
総論,各論 1,各論 2. - 東京 : 南江堂 , 2005.2-2005.10
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早く老ける人いつまでも若い人 : 老化の個人差はどこから来るのか? / 香川靖雄著
東京 : 河出書房新社 , 2001.11
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生活習慣病を防ぐ : 健康寿命をめざして / 香川靖雄著
東京 : 岩波書店 , 2000.6
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遺伝と疾患 / 香川靖雄, 笹月健彦編集
東京 : 岩波書店 , 2000.5
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生化学 : 分子から病態まで / 香川靖雄編 ; 太田敏子 [ほか] 著
東京 : 東京化学同人 , 2000.2
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コア人体の分子生物学 / 香川靖雄, 浜本敏郎著
東京 : 丸善 , 1997.9
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| 10 |
老化のバイオサイエンス / 香川靖雄著
東京 : 羊土社 , 1996.2
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生体工学用語辞典 / 香川靖雄[ほか]編
東京 : 日本規格協会 , 1995.1
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| 12 |
エネルギーの生産と運動 / 香川靖雄編
東京 : 岩波書店 , 1990.4
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| 13 |
情報の伝達と物質の動き / 内田驍, 香川靖雄編
1,2. - 東京 : 岩波書店 , 1990.2-1990.7
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| 14 |
膜輸送の生理学 / 星猛, 香川靖雄編集
東京 : 医学書院 , 1987.3
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| 15 |
生体膜と生体エネルギー / 香川靖雄著
第3版. - 東京 : 東京大学出版会 , 1985.3
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| 16 |
細胞分画法 / 毛利秀雄, 香川靖雄編
東京 : 丸善 , 1984.12
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| 17 |
コレステロール : 有用にして有害なる / 小町喜男, 香川靖雄編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1984.9
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| 18 |
生命とエネルギー / 香川靖雄[ほか]共著
東京 : 培風館 , 1980.5
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| 19 |
生体膜 / 香川靖雄著
東京 : 岩波書店 , 1978.6
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| 20 |
生体膜におけるエネルギー変換 : その新しい視点 / Efraim Racker著 ; 香川靖雄 [ほか]訳
東京 : 共立出版 , 1978.4
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| 21 |
生体膜 / 香川靖雄[ほか]編
東京 : 東京化学同人 , 1977.9
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| 22 |
エネルギー代謝と生体酸化 / 香川靖雄[ほか]編
上,下. - 東京 : 東京化学同人 , 1976.7-1976.9
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| 23 |
生体膜と生体エネルギー / 香川靖雄著
東京 : 東京大学出版会 , 1975.6
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