イシゲ, ナオミチ
石毛, 直道 (1937-)
著者名典拠詳細を非表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 出生地等 | 千葉 |
| 一般注記 | 農学博士 国立民族学博物館教授 専攻:文化人類学 「論集東アジアの食事文化」 (平凡社, 1985) の編者 NOTEの追記は著書「食卓の文化誌」(岩波書店,1993)より 注記の追加は編書「昭和の世相史」(ドメス出版, 1993)の執筆者紹介による |
| 生没年等 | 1937 |
| 別名 | Ishige, Naomichi Isige, Naomiti |
| コード類 | 典拠ID=AU00002614 NCID=DA00135746 |
| 1 | 食の文化を探る / 石毛直道, 赤坂憲雄編 町田 : 玉川大学出版部 , 2018.2 |
| 2 | 食事の文明論 / 石毛直道著 東京 : 中央公論新社 , 2016.10 |
| 3 | 日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで / 石毛直道著 東京 : 岩波書店 , 2015.11 |
| 4 | The history and culture of Japanese food / Naomichi Ishige : pbk. - Abingdon : Routledge , 2014, c2001 |
| 5 | 世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著] 東京 : 講談社 , 2013.5 |
| 6 | 年譜・人生・総目次・総索引 / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2013.3 |
| 7 | 生活学 / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2013.1 |
| 8 | 日本文化論・民間信仰論 / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2012.12 |
| 9 | 環境論・住居論 / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2012.10 |
| 10 | オセアニア / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2012.10 |
| 11 | アフリカ / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2012.10 |
| 12 | 麵・乳・豆・茶とコーヒー / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2012.5 |
| 13 | 魚の発酵食品と酒 / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2012.5 |
| 14 | 発酵食品学 / 小泉武夫編著 東京 : 講談社 , 2012.4 |
| 15 | 食事と文明 / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2012.3 |
| 16 | 日本の食 / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2012.3 |
| 17 | 世界の食文化探検 / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2011.12 |
| 18 | 食文化研究の視野 / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2011.12 |
| 19 | 飲食文化論文集 / 石毛直道著 東京 : 清水弘文堂書房 , 2009.8 |
| 20 | 梅棹忠夫に挑む / 石毛直道, 小山修三編 東京 : 中央公論新社 , 2008.12 |
| 21 | 麵の文化史 / 石毛直道 [著] 東京 : 講談社 , 2006.8 |
| 22 | 食卓文明論 : チャブ台はどこへ消えた? / 石毛直道著 東京 : 中央公論新社 , 2005.4 |
| 23 | 韓国の食 / 黄慧性, 石毛直道著 新版. - 東京 : 平凡社 , 2005.2 |
| 24 | 考える胃袋 : 食文化探検紀行 / 石毛直道, 森枝卓士著 東京 : 集英社 , 2004.12 |
| 25 | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか] シリーズ監訳 1 - 5. - 東京 : 朝倉書店 , 2004.9-2005.11 |
| 26 | 世界の食文化 / 石毛直道監修 別巻 : 分野別ことがら索引. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10-2009.2 |
| 27 | サムライニッポン : 文と武の東洋史 / 石毛直道著 東京 : 中央公論新社 , 2003.3 |
| 28 | 日本人の心 / 河合隼雄著 ; 石毛直道 [ほか述] 東京 : 潮出版社 , 2001.4 |
| 29 | The history and culture of Japanese food / Naomichi Ishige London : Kegan Paul. - Bognor Regis, West Sussex : Distributed by J. Wiley. - New York : Distributed by Columbia University Press , 2001 |
| 30 | 国立民族学博物館展示ガイド / 国立民族学博物館編集 吹田 : 千里文化財団 , 2000.12 |
| 31 | 上方食談 / 石毛直道著 東京 : 小学館 , 2000.11 |
| 32 | 生活の地域史 / 川田順造, 石毛直道編 東京 : 山川出版社 , 2000.3 |
| 33 | 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.12 |
| 34 | 食の思想と行動 / 豊川裕之責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.9 |
| 35 | 新世紀ビジュアル大辞典 東京 : 学習研究社 , 1998.11 |
| 36 | 人類の食文化 / 吉田集而責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1998.10 |
| 37 | 講座食の文化 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1998.10-1999.12 |
| 38 | 論集酒と飲酒の文化 / 石毛直道編 東京 : 平凡社 , 1998.10 |
| 39 | 日本の食・100年「たべる」 / 田村眞八郎, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1998.10 |
| 40 | 国立民族学博物館蔵篠田統資料目録補遺 / 石毛直道編 吹田 : 国立民族学博物館 , 1998.3 |
| 41 | 日本の食・100年<<のむ>> / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1996.11 |
| 42 | 都市化と食 / 高田公理, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1995.10 |
| 43 | 食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編 東京 : 講談社 , 1995.4 |
| 44 | 食の文化地理 : 舌のフィールドワーク / 石毛直道著 東京 : 朝日新聞社 , 1995.1 |
| 45 | にっぽん料理大全 / 小松左京, 石毛直道著 東京 : 岩波書店 , 1993.9 |
| 46 | 世界体験 / 梅棹忠夫著 ; 江口一久編 東京 : 中央公論社 , 1993.6 |
| 47 | 研究と経営 / 梅棹忠夫著 ; 小山修三編 東京 : 中央公論社 , 1993.4 |
| 48 | 昭和の世相史 / 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1993.3 |
| 49 | 都市と文化開発 / 梅棹忠夫著 ; 石森秀三編 東京 : 中央公論社 , 1993.2 |
| 50 | 食卓の文化誌 / 石毛直道著 東京 : 岩波書店 , 1993.1 |
| 51 | 山と旅 / 梅棹忠夫著 ; 吉田憲司編 東京 : 中央公論社 , 1992.12 |
| 52 | 食の思想 / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1992.10 |
| 53 | 食と文学 : 日本・中国・フランス / 中山時子,石毛直道編 東京 : フーディアム・コミュニケーション , 1992.5 |
| 54 | 乳利用の民族誌 / 雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著 東京 : 中央法規出版 , 1992.3 |
| 55 | 知の技術 / 梅棹忠夫著 ; 中牧弘允編 東京 : 中央公論社 , 1992.2 |
| 56 | 人生と学問 / 梅棹忠夫著 ; 石毛直道編 東京 : 中央公論社 , 1991.12 |
| 57 | 地球時代に生きる / 梅棹忠夫著 ; 小川了編 東京 : 中央公論社 , 1991.10 |
| 58 | 文化麺類学ことはじめ / 石毛直道著 東京 : フーディアム・コミュニケーション , 1991.9 |
| 59 | 情報と文明 / 梅棹忠夫著 ; 野村雅一編 東京 : 中央公論社 , 1991.8 |
| 60 | 民族学の世界 / 梅棹忠夫著 ; 吉田集而編 東京 : 中央公論社 , 1991.6 |
| 61 | 生態学研究 / 梅棹忠夫著 ; 山本紀夫編 東京 : 中央公論社 , 1991.4 |
| 62 | 女性と文明 / 梅棹忠夫著 ; 端信行編 東京 : 中央公論社 , 1991.2 |
| 63 | 中洋の国ぐに / 梅棹忠夫著 ; 松原正毅編 東京 : 中央公論社 , 1990.12 |
| 64 | モンゴル研究 / 梅棹忠夫著 ; 小長谷有紀編 東京 : 中央公論社 , 1990.10 |
| 65 | 日本研究 / 梅棹忠夫著 ; 守屋毅編 東京 : 中央公論社 , 1990.8 |
| 66 | アフリカ研究 / 梅棹忠夫著 ; 福井勝義編 東京 : 中央公論社 , 1990.7 |
| 67 | 魚醤とナレズシの研究 : モンスーン・アジアの食事文化 / 石毛直道, ケネス・ラドル著 東京 : 岩波書店 , 1990.4 |
| 68 | 民族学と博物館 / 梅棹忠夫著 ; 佐々木高明編 東京 : 中央公論社 , 1990.2 |
| 69 | アジアをみる目 / 梅棹忠夫著 ; 田辺繁治編 東京 : 中央公論社 , 1989.12 |
| 70 | 昭和の食 / 石毛直道, 小松左京, 豊川裕之編 東京 : ドメス出版 , 1989.11 |
| 71 | 比較文明学研究 / 梅棹忠夫著 ; 杉田繁治編 東京 : 中央公論社 , 1989.10 |
| 72 | 梅棹忠夫著作集 / 梅棹忠夫著 ; 石毛直道 [ほか] 編 別巻. - 東京 : 中央公論社 , 1989-1994 |
| 73 | 食とからだ / 豊川裕之, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1987.10 |
| 74 | 調理の文化 / 杉田浩一,石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1985.10 |
| 75 | 食いしん坊の民族学 / 石毛直道著 東京 : 中央公論社 , 1985.10 |
| 76 | 論集東アジアの食事文化 / 石毛直道編 東京 : 平凡社 , 1985.8 |
| 77 | ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究 / 石毛直道[ほか]著 東京 : ドメス出版 , 1985.6 |
| 78 | 暮しの文化人類学 : 現代日本人の生活様式を衣・食・住・家計に探る / 石毛直道 [ほか] 著 京都 : PHP研究所 , 1984.8 |
| 79 | 近代日本の文明学 / 梅棹忠夫, 石毛直道編 東京 : 中央公論社 , 1984.5 |
| 80 | 食のことば / 柴田武, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1983.11 |
| 81 | 地球時代の食の文化 / 石毛直道編 東京 : 平凡社 , 1982.10 |
| 82 | 食事の文明論 / 石毛直道著 東京 : 中央公論社 , 1982.1 |
| 83 | 東アジアの食の文化 / 石毛直道編 東京 : 平凡社 , 1981.10 |
| 84 | 人間・たべもの・文化 / 石毛直道編 東京 : 平凡社 , 1980.11 |
| 85 | 人間・道具・技術 東京 : 平凡社 , 1980.1 |
| 86 | 食いしん坊の民族学 / 石毛直道著 東京 : 平凡社 , 1979.11 |
| 87 | リビア砂漠探検記 / 石毛直道 〔著〕 東京 : 講談社 , 1979.11 |
| 88 | 環境と文化 : 人類学的考察 / 石毛直道編 東京 : 日本放送出版協会 , 1978.6 |
| 89 | 新・日本人のこころ : 世界の中で / 梅棹忠夫[ほか]著 東京 : 朝日新聞社 , 1977.11 |
| 90 | 日本人の生活 / 伊東俊太郎[ほか]編 東京 : 研究社出版 , 1976.11 |
| 91 | オセアニア / 石毛直道編集委員 東京 : 学習研究社 , c1976 |
| 92 | 日本的生活の母胎 / 石毛直道[ほか]著 東京 : 河出書房新社 , 1975.9 |
| 93 | 食物誌 / 石毛直道, 大塚滋, 篠田統著 東京 : 中央公論社 , 1975.7 |
| 94 | 世界の食事文化 / 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1973.9 |
| 95 | 住居空間の人類学 / 石毛直道著 東京 : 鹿島研究所出版会 , 1971.3 |
| 96 | 情報環境からの挑戦 / 加藤秀俊責任編集 東京 : 東洋経済新報社 , 1971 |