ハシズメ, ノブコ
橋爪, 伸子
著者名典拠詳細を非表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:地域名菓の誕生 / 橋爪伸子著 (思文閣出版, 2017.11) の奥付による 奈良女子大学大学院家政学研究科修士課程修了 同志社大学経済学部非常勤講師, 京都府立大学非常勤講師 博士 (学術) |
| コード類 | 典拠ID=AU12466254 NCID=DA1894977X |
| 1 | 入門食と農の人文学 / 湯澤規子, 伊丹一浩, 藤原辰史編著 京都 : ミネルヴァ書房 , 2024.4 |
| 2 | 地域名菓の誕生 / 橋爪伸子著 京都 : 思文閣出版 , 2017.11 |