ナガシマ, トシオ
永島, 俊夫
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:生物資源とその利用 / 天野卓 [ほか] 著 (三共出版, 2008.3) の奥付による 1975年, 東京農業大学大学院農学研究科農芸化学専攻修士課程修了 東京農業大学生物産業学部教授 博士 (農芸化学) 専門: 食品製造学, 資源利用 東京農業大学名誉教授 (2016, 東京農業大学名簿) |
| コード類 | 典拠ID=AU12457438 NCID=DA16919315 |
| 1 | 発酵食品学 / 小泉武夫編著 東京 : 講談社 , 2012.4 |