イトウ, タケシ
伊藤, 武(食品)
著者名典拠詳細を非表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 出典:食品微生物の簡便迅速測定法はここまで変わった!(サイエンスフォーラム,2002.11) 根拠:出版者回答 東京顕微鏡院食と環境の科学センター所長 SRC:食品のストレス環境と微生物 : その挙動・制御と検出 / 伊藤武, 森地敏樹編集委員 (サイエンスフォーラム, 2004.5): p.1 (伊藤 武; 東京顕微鏡院常任理事, 食と環境の科学センター所長) |
| 別名 | Itou, Takesi |
| コード類 | 典拠ID=AU10042609 NCID=DA14846549 |
| 1 | 食品衛生学 / 伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著 新訂. - 東京 : 建帛社 , 2020.5 |
| 2 | 「食」の研究 : これからの重要課題 / 生駒俊明編著 ; 伊藤武 [ほか] 共著 東京 : 丸善プラネット. - 東京 : 丸善出版 (発売) , 2017.10 |
| 3 | 食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 / 伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著 新版第2版. - 東京 : 建帛社 , 2017.2 |
| 4 | 食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 / 伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著 新版. - 東京 : 建帛社 , 2011.4 |