ニホン チョウリ カガクカイ
日本調理科学会
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| 著者の属性 | 団体 |
|---|---|
| 出生地等 | 東京都 |
| 一般注記 | SRC:調理科学 / 調理科学研究会(調理科学研究会,1968.5-1994.11) |
| 生没年等 | 1985 |
| 別名 | 日本調理科学会<ニホン チョウリ カガッカイ> |
| 別名リンク |
調理科学研究会<チョウリ カガク ケンキュウカイ>
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| コード類 | 典拠ID=AU00361481 NCID=DA13441734 |
| 1 | 料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? / 日本調理科学会編 東京 : 講談社 , 2008.9 |