マツヤマ, アキラ
松山, 晃(1919-)
著者名典拠詳細を非表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:「東南アジアの伝統食文化」(ドメス出版, 1996.2): 標題紙 (松山 晃) 奥付 (松山 晃; まつやま あきら; 1919年生まれ; 東京帝国大学農学部卒; 理化学研究所名誉研究員・東京農業大学客員研究員) |
| 生没年等 | 1919 |
| コード類 | 典拠ID=AU00314095 NCID=DA09931070 |
| 1 | 東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜 / 松山晃著 東京 : ドメス出版 , 1996.2 |