コニシ, ヨウタロウ
小西, 洋太郎(1949-)
著者名典拠詳細を非表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 出生地等 | 大阪 |
| 一般注記 | 大阪市立大学生活科学部助教授(食品化学講座) 「アマランサスの栄養学」 (ヘルス研究所, 1993.1)の奥付による |
| 生没年等 | 1949 |
| コード類 | 典拠ID=AU00265487 NCID=DA07375191 |
| 1 | 食品学各論 / 小西洋太郎 [ほか] 編 第4版. - 東京 : 講談社 , 2021.3 |
| 2 | 食品学各論 / 小西洋太郎 [ほか] 編 第3版. - 東京 : 講談社 , 2016.4 |
| 3 | 食品学 / 辻英明, 小西洋太郎編 東京 : 講談社 , 2007.10 |
| 4 | 食品学各論 / 小西洋太郎, 辻英明編 第2版. - 東京 : 講談社 , 2007.8 |