Gaman, P. M.
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | His The science of food, c1990: CIP t.p. (P.M. Gaman) LC data base, 12-11-89 (hdg.: Gaman, P. M.) |
| 別名 | ゲイマン, P.M.<ゲイマン, P.M.> |
| コード類 | 典拠ID=AU00207776 NCID=DA05223013 |
| 1 | 食物科学のすべて / P.M.ゲイマン, K.B.シェリントン著 ; 村山篤子, 品川弘子訳 第4版. - 東京 : 建帛社 , 1998.4 |
| 2 | 食物科学のすべて / P.M.ゲイマン,K.B.シェリントン著 ; 村山篤子,品川弘子訳 東京 : マグロウヒル出版 , 1993.3 |