サトウ, キヨタカ
佐藤, 清隆(1946-)
著者名典拠詳細を非表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 広島大学名誉教授 工学博士 専門: 食品物理学 脂質の構造とダイナミックス (共立出版, 1992) EDSRC:Advances in crystal growth research / edited by K. Sato, Y. Furukawa, K. Nakajima (Elsevier, 2001): t.p.(K, Sato) EDSRC:チョコレートの散歩道 : 魅惑の味のルーツを求めて / 佐藤清隆著 (エレガントライフ, 2013.2) 奥付 |
| 生没年等 | 1946 |
| 別名 | Sato, Kiyotaka Sato, K |
| コード類 | 典拠ID=AU00143295 NCID=DA03205269 |
| 1 | 機能性脂質のフロンティア / 佐藤清隆, 柳田晃良, 和田俊監修 東京 : シーエムシー出版 , 2004.12 |
| 2 | 溶液からの結晶成長 : 構造と形のデザイン / 佐藤清隆責任編集 東京 : 共立出版 , 2002.9 |
| 3 | シリーズ : 結晶成長のダイナミクス / 西永頌, 宮澤信太郎, 佐藤清隆シリーズ編集委員 東京 : 共立出版 , 2002 |
| 4 | Crystallization and polymorphism of fats and fatty acids / edited by Nissim Garti, Kiyotaka Sato New York : M. Dekker , c1988 |