オオツル, マサル
大鶴, 勝(1943-)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 山口女子大学教授・農学博士 EDSRC:食品学実験 / 大鶴勝 [ほか] 共著(朝倉書店, 1988.3) |
| 生没年等 | 1943 |
| コード類 | 典拠ID=AU00117143 NCID=DA02481602 |
| 1 | 食品学・食品機能学 / 大鶴勝編 ; 石永正隆 [ほか] 著 東京 : 朝倉書店 , 2007.4 |
| 2 | テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝, 石永正隆, 島田和子, 田中敬子編 東京 : 朝倉書店 , 2006.3- |