ヨシイ, ヒサオ
好井, 久雄
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 東京農業大学農学部醸造学科教授 |
| コード類 | 典拠ID=AU00101500 NCID=DA02081444 |
| 1 | 食品微生物学ハンドブック / 好井久雄, 金子安之, 山口和夫編著 東京 : 技報堂出版 , 1995.11 |
| 2 | 醸造学 / 野白喜久雄, 小崎道雄, 好井久雄編著 東京 : 講談社 , 1982.4 |
| 3 | 食品微生物学 / 好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著 東京 : 技報堂 , 1972 |