ヨシカワ, セイジ
吉川, 誠次(1922-)
著者名典拠詳細を非表示
著者の属性 | 個人 |
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出生地等 | 長野県 |
一般注記 | 農林省食糧研究所 食文化研究家 EDSRC:日本・食の歴史地図 / 吉川誠次, 大堀恭良著(日本放送出版協会, 2002.1-2003.1) |
生没年等 | 1922 |
コード類 | 典拠ID=AU00020099 NCID=DA00500488 |
1 | 日本・食の歴史地図 / 吉川誠次, 大堀恭良著 [正],続. - 東京 : 日本放送出版協会 , 2002.1-2003.1 |
2 | 食文化論 / 吉川誠次編著 東京 : 建帛社 , 1995.9 |