エバラ, ケイ
江原, 恵(1928-)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 出生地等 | 金山町(山形県) |
| 一般注記 | 中京女子大学講師 著書:江戸料理史・考 出生地の追加は著書「辰巳浜子」(リブロポート,1990)より |
| 生没年等 | 1928 |
| 別名 | 佐藤, 恵二<サトウ, ケイジ> |
| コード類 | 典拠ID=AU00016371 NCID=DA00448366 |
| 1 | 辰巳浜子 : 家庭料理を究める / 江原恵著 東京 : リブロポート , 1990.9 |
| 2 | 江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」 / 江原恵著 東京 : 河出書房新社 , 1986.6 |
| 3 | 庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来 / 江原恵著 東京 : エッソ・スタンダード石油広報部 , 1974 |