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百年の食 : 食べる、働く、命をつなぐ / 渡部忠世著
東京 : 小学館 , 2006.11
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環境・人口問題と食料生産 : 調和の途をアジアから探る / 渡部忠世, 海田能宏編著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.3
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日本農業への提言 : 文化と技術の視点から / 渡部忠世編著 ; 保志恂[ほか著]
東京 : 農山漁村文化協会 , 2001.9
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農耕と野生と馴化の植物群 / 農耕文化研究振興会編
東京 : 大明堂 , 2000.7
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もち (糯・餅) / 渡部忠世, 深澤小百合著
東京 : 法政大学出版局 , 1998.12
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琉球弧の農耕文化 / 農耕文化研究振興会編
東京 : 大明堂 , 1998.4
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アジアの農耕様式 / 農耕文化研究振興会編
東京 : 大明堂 , 1997.9
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稲作空間の生態 / 農耕文化研究振興会編
東京 : 大明堂 , 1996.11
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9 |
アフリカと熱帯圏の農耕文化 / 農耕文化研究振興会編
東京 : 大明堂 , 1995.12
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農業を考える時代 : 生活と生産の文化を探る / 渡部忠世著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1995.10
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11 |
農耕空間の多様と選択 / 農耕文化研究振興会編
東京 : 大明堂 , 1995.5
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日本から水田が消える日 / 渡部忠世 [著]
東京 : 岩波書店 , 1993.10
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稲の大地 : 「稲の道」からみる日本の文化 / 渡部忠世著
東京 : 小学館 , 1993.7
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14 |
アジアの中の日本稲作文化 : 受容と成熟 / 渡部忠世[ほか]著
東京 : 小学館 , 1987.7
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15 |
アジア稲作文化の展開 : 多様と統一 / 渡部忠世[ほか]著
東京 : 小学館 , 1987.5
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16 |
アジア稲作文化の生態基盤 : 技術とエコロジー / 渡部忠世[ほか]著
東京 : 小学館 , 1987.3
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17 |
稲のアジア史 / 渡部忠世[ほか]編
東京 : 小学館 , 1987
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稲作文化 : 照葉樹林文化の展開 / 上山春平, 渡部忠世編
東京 : 中央公論社 , 1985.1
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19 |
南島の稲作文化 : 与那国島を中心に / 渡部忠世, 生田滋編
東京 : 法政大学出版局 , 1984.6
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中国江南の稲作文化 : その学際的研究 / 渡部忠世, 桜井由躬雄編
東京 : 日本放送出版協会 , 1984.4
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アジア稲作の系譜 / 渡部忠世著
東京 : 法政大学出版局 , 1983.4
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東南アジア世界 : 地域像の検証 / 渡部忠世編
東京 : 創文社 , 1980.11
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23 |
稲の道 / 渡部忠世著
東京 : 日本放送出版協会 , 1977.12
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